Den store Low FODMAP kogebog

Lækre retter til hverdag og fest
2.0
Dansk
At tilberede velsmagende, varieret og sund mad kan være en udfordring i en travl hverdag, og har man derudover behov for, at madens sammensætning tager hensyn til en irritabel tarm, er dette den ultim...
Levering: Kan downloades efter gennemført køb. Bemærk! Afspilning af lydbøger, kan IKKE ske direkte på din mobiltelefon, men kræver installation gennem computer. Kopibeskyttede e-bøger kræver en gratis Adobe-konto. Læs mere i vores guides til e-bog og lydbog.

Forlagsbeskrivelse af Den store Low FODMAP kogebog af Charlotte Tønnes Jensen

At tilberede velsmagende, varieret og sund mad kan være en udfordring i en travl hverdag, og har man derudover behov for, at madens sammensætning tager hensyn til en irritabel tarm, er dette den ultimative kogebog. Bogen giver konkrete guidelines til, hvordan man laver sund og velsmagende mad, der kan begrænse mave-tarm-gener ved en irritabel tarm. Alle retter er sammensat ud fra grundprincipperne bag Low FODMAP-diæten og på baggrund af den seneste viden om, hvilke fødevarer der kan indgå i den. Opskrifterne indeholder tips i forhold til at variere råvarevalg generelt og i forbindelse med genindførelse af fødevarer og individuel variation af mængder af FODMAPs i hverdagskosten. Bogens mange lækre opskrifter er overordnet grupperet efter tilberedningsmetode; kogning, dampning, pochering, stegning og braisering og beskriver på enkel vis tilberedning af supper, saucer, forretter, hovedretter og tilbehør til hovedretter. Derudover får man inspiration til og opskrifter på skønne, klassiske og enkle desserter samt bagværk. Da tilberedning af velsmagende mad kræver kendskab til de grundsmage, maden kan bestå af, og hvordan de kan sammensættes, er der desuden et selvstændigt afsnit omkring dette. At spise sundt er et aktivt valg, hvor sammensætningen af hverdagskosten er grundstenen. Derfor indgår der en indkøbsliste med de basisfødevarer, der gør det nemt og enkelt at tilberede sund og lækker hverdagsmad, samt et bud på, hvordan bogens opskrifter kan benyttes i en 14-dages madplan. Også særlige lejligheder er der tænkt på med eksempler på sammensætninger af skønne festmåltider og buffeter. Opskrifterne i kogebogen er sammensat således, at maden kan spises af hele ­familien. Bogens opskrifter er næringsberegnet, og madens sammensætning i den 14-dages mad­plan lever op til Fødevarestyrelsens officielle kostanbefalinger. E-bogen er lavet i fixed format.

Uddrag

Læs uddrag

Den store Low FODMAP kogebog

Detaljer

Forfatter
Forlag
Muusmann' Forlag
ISBN
9788793575936
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Den store Low FODMAP kogebog
Udgivelsesdato
14-12-2017
Format
E-bog
E-bog format
FIXEDFORMAT
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
45292 KB
Varenr.
2464407
EAN nr.
9788793575936
Varegruppe
Oprettet fra inventtable

Anmeldelser Den store Low FODMAP kogebog

Brugernes anmeldelser
Vurderet 2 ud af 5 baseret på 1 vurdering
Asger Damgaard-Sørensen

Der mangler generel forståelse for det lave overskud folk med Ibs har, og hvor dyr en low FODMAP diæt er. Kæmpe ingredienslister, op til flere timers lange opskrifter og opskrifter der refererer til andre opskrifter, hvilket skaber en stor uoverskuelighed. Der enkelte gode opskrifter, men overordnet ville jeg rådgive til at bruge pengene på en diætist med speciale i low FODMAP og supplere med Monash.

Mediernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Se detaljer her

Uddrag

Læs uddrag

Den store Low FODMAP kogebog

Andre har også kigget på

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Glade tarme med Low FODMAP Diet-salater
BOEGERTILSTAERKPRIS
Glade tarme med Low FODMAP Diet-salaterRebecca Leth-Nissen Johansen
124,95 DKK
Paperback
Glade tarme med Low FODMAP Diet-salater
Behandling af irritabel tarmsyndrom
BOEGERTILSTAERKPRIS
Behandling af irritabel tarmsyndromMia Lerche Schomacker
243,95 DKK
Hæftet
Behandling af irritabel tarmsyndrom
Low FODMAP diet 3
BOEGERTILSTAERKPRIS
Low FODMAP diet 3Lisbeth Jensen
249,95 DKK
Hæftet
(1)
Low FODMAP diet 3
Low FODMAP diet - giver ro i maven 2
Low FODMAP diet – giver ro i maven 2Stine Junge Albrechtsen
189,95 DKK
EBOG
Low FODMAP diet – giver ro i maven 2
Toptrimmede tarme
Toptrimmede tarme Lisbeth Jensen
149,95 DKK
EBOG
Toptrimmede tarme
Low FODMAP diet - giver ro i maven 1
Low FODMAP diet – giver ro i maven 1Stine Junge Albrechtsen
189,95 DKK
EBOG
Low FODMAP diet – giver ro i maven 1
Low FODMAP diet 2
BOEGERTILSTAERKPRIS
Low FODMAP diet 2Marianna Lundsteen Jacobsen og Cæcilie Gamsgaard Seidel
249,95 DKK
Hæftet
Low FODMAP diet 2
Low FODMAP Diet pjece
BOEGERTILSTAERKPRIS
Low FODMAP Diet pjeceGrøn mad/slankekost
41,95 DKK
Hæftet
Low FODMAP Diet pjece
Low FODMAP diet 1
Low FODMAP diet 1Marianna Lundsteen Jacobsen og Cæcilie Gamsgaard Seidel
299,95 DKK
Hæftet
Low FODMAP diet 1
Den store Low FODMAP kogebog
Den store Low FODMAP kogebogCharlotte Tønnes Jensen
299,95 DKK
Indbundet
(1)
Den store Low FODMAP kogebog

Ofte købt sammen med

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Glade tarme med Low FODMAP Diet-salater
BOEGERTILSTAERKPRIS
Glade tarme med Low FODMAP Diet-salaterRebecca Leth-Nissen Johansen
124,95 DKK
Paperback
Glade tarme med Low FODMAP Diet-salater
Behandling af irritabel tarmsyndrom
BOEGERTILSTAERKPRIS
Behandling af irritabel tarmsyndromMia Lerche Schomacker
243,95 DKK
Hæftet
Behandling af irritabel tarmsyndrom
Low FODMAP diet 3
BOEGERTILSTAERKPRIS
Low FODMAP diet 3Lisbeth Jensen
249,95 DKK
Hæftet
(1)
Low FODMAP diet 3
Low FODMAP diet - giver ro i maven 2
Low FODMAP diet – giver ro i maven 2Stine Junge Albrechtsen
189,95 DKK
EBOG
Low FODMAP diet – giver ro i maven 2
Toptrimmede tarme
Toptrimmede tarme Lisbeth Jensen
149,95 DKK
EBOG
Toptrimmede tarme
Low FODMAP diet - giver ro i maven 1
Low FODMAP diet – giver ro i maven 1Stine Junge Albrechtsen
189,95 DKK
EBOG
Low FODMAP diet – giver ro i maven 1
Low FODMAP diet 2
BOEGERTILSTAERKPRIS
Low FODMAP diet 2Marianna Lundsteen Jacobsen og Cæcilie Gamsgaard Seidel
249,95 DKK
Hæftet
Low FODMAP diet 2
Low FODMAP Diet pjece
BOEGERTILSTAERKPRIS
Low FODMAP Diet pjeceGrøn mad/slankekost
41,95 DKK
Hæftet
Low FODMAP Diet pjece
Low FODMAP diet 1
Low FODMAP diet 1Marianna Lundsteen Jacobsen og Cæcilie Gamsgaard Seidel
299,95 DKK
Hæftet
Low FODMAP diet 1
Den store Low FODMAP kogebog
Den store Low FODMAP kogebogCharlotte Tønnes Jensen
299,95 DKK
Indbundet
(1)
Den store Low FODMAP kogebog