Bog & idéBøgerKogebøger

Rugbrød med surdej

hvor svært kan det være?
0.0
Dansk
Lystfiskere sætter sig ind i fiskens adfærd og forsøger at tænke som en fisk. Lystbagere sætter sig ind i surdejens adfærd og forsøger at tænke som en surdej! Rugbrødsbagning gør dig til et lykkeliger...

Indbundet

124,95 DKK
På lager i 1 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Rugbrød med surdej af Lars Holmsted

Lystfiskere sætter sig ind i fiskens adfærd og forsøger at tænke som en fisk. Lystbagere sætter sig ind i surdejens adfærd og forsøger at tænke som en surdej! Rugbrødsbagning gør dig til et lykkeligere og bedre menneske. Det klarer måske ikke alle dine problemer, men det er et godt sted at starte.Friskbagt rugbrød dufter lokkende og forførende som en balsamisk brise fra min elskede, når hun skumfrisk stiger op af havet.Den sprøde rugbrødsskorpe brydes med en klang så fin og ren som tonen fra Jan Garbareks klagende tenorsax.Smagen er vederkvægende, vanedannende og bredt sammensat af  fine nuancer som i den bedste franske rødvin. Hjemmebagt surdejsrugbrød smager godt og har ikke meget til fælles med de små skiveskårne pakker, du  finder på supermarkedets hylder. Er du først kommet med på surdejsvognen, er der ingen vej tilbage. At skrive en hel bog om en enkelt opskrift på rugbrød kan lyde som en umulig opgave. Det er det imidlertid ikke.Jeg er den lykkelige ejer af et halvt hundrede mere eller mindre opndsomme rugbrødsopskrifter. Ergo: Der er mange måder at bage på!  Denne lille bog er mit bud. Tag det, du kan bruge, tag det, der passer til dit humør, dine rutiner, din smag – og lad resten ligge. Bag, som det passer dig! Lars Holmsted

Detaljer

Forlag
Forlaget mellemgaard
Udgave
1
ISBN
9788771906219
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
106
Udgivelsesdato
31-08-2017
Format
Indbundet
Varenr.
2419945
EAN nr.
9788771906219
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
15
Bredde (mm)
155
Længde (mm)
230
Vægt (g)
350

Anmeldelser Rugbrød med surdej

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

Andre har også kigget på

Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
mummum - nemme retter på budget
mummum - nemme retter på budgetAmanda Juul Jensen
279,95 DKK
Indbundet
mummum - nemme retter på budget
Rug & Rugbrød
BOEGER50SP
Rug & RugbrødBettina Buhl
50,00 DKK
Hardback
Rug & Rugbrød
RUGBRØDSGLÆDE
RUGBRØDSGLÆDEÅse Solvej Hansen
269,95 DKK
Hardback
RUGBRØDSGLÆDE
100 Aftenretter
100 AftenretterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
249,95 DKK
Indbundet
100 Aftenretter
Surdej
SurdejCathrine Brandt
249,95 DKK
Hardback
Surdej
Valdemarsro - Grøn aftensmad
STAERKPRIS
Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
229,95 DKK
Indbundet
(4)
Valdemarsro - Grøn aftensmad
Valdemarsro jul
BESTSELLERSTAERKPRIS
Valdemarsro julAnn-Christine Hellerup Brandt
229,95 DKK
Indbundet
(2)
Valdemarsro jul
100 nemme retter
100 nemme retterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
249,95 DKK
Indbundet
100 nemme retter
Bagværk
BagværkCathrine Brandt
289,95 DKK
HARDBACK
Bagværk
Valdemarsro - Aftensmad
STAERKPRIS
Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
229,95 DKK
Indbundet
(12)
Valdemarsro - Aftensmad

Ofte købt sammen med

Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
Rug
BOEGERTILSTAERKPRIS
RugRikke Holm
207,95 DKK
Hardback
Rug
Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
Det gode brød - opskrifter fra Tartine BakeryChad Robertson
399,95 DKK
Indbundet
Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
Surdej - Kom godt i gang
Surdej - Kom godt i gangJames Morton
169,95 DKK
Hæftet
Surdej - Kom godt i gang
Rug & Rugbrød
BOEGER50SP
Rug & RugbrødBettina Buhl
50,00 DKK
Hardback
Rug & Rugbrød
Surdej fra bunden
Surdej fra bundenBenjamin Birk og Rasmus Krogh
249,95 DKK
Hardback
Surdej fra bunden
Sødt med Surdej
Sødt med SurdejCathrine Brandt
269,95 DKK
HARDBACK
Sødt med Surdej
RUGBRØDSGLÆDE
RUGBRØDSGLÆDEÅse Solvej Hansen
269,95 DKK
Hardback
RUGBRØDSGLÆDE
Surdej
SurdejCathrine Brandt
249,95 DKK
Hardback
Surdej