Bog & idéBøgerKrop og sjælMedicin, sundhed og sygdom

Levnedsmiddelhygiejne

0.0
Dansk
Levnedsmiddelhygiejne henvender sig til alle, der beskæftiger sig med fødevarer. Levnedsmiddelhygiejne giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nytt...

Hæftet

360,95 DKK
På lager i 1 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Levnedsmiddelhygiejne af Elin Kirkegaard

Levnedsmiddelhygiejne henvender sig til alle, der beskæftiger sig med fødevarer. Levnedsmiddelhygiejne giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nyttevirkning. Bogen redegør for levnedsmiddelbårne sygdommes opståen, og hvordan disse forebygges i praksis. Levnedsmiddelhygiejne er i 5. udgave ajourført generelt inden for levnedsmiddelmikrobiologien og justeret i forhold til den nye hygiejnelovgivning.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
5
ISBN
9788721006778
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
319
Udgivelsesdato
04-03-2004
Format
Hæftet
Varenr.
1320480
EAN nr.
9788721006778
Varegruppe
Medicin/sundhed/sygdom
Højde/Dybde (mm)
22
Bredde (mm)
144
Længde (mm)
215
Vægt (g)
412

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Lægevidenskab og sygeplejeSygepleje og paramedicinske fag
  • Kvalifikatorer: Uddannelse og uddannelsesniveauerFor specifikke nationale læreplanerFor Danske undervisningsniveauerFor professionsuddannelse
  • Anmeldelser Levnedsmiddelhygiejne

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Ernæringsfysiologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    ErnæringsfysiologiInger Marie Jørgensen
    387,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Ernæringsfysiologi
    Ernærings- og fødevareleksikon
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Ernærings- og fødevareleksikonElin Kirkegaard
    270,95 DKK
    Indbundet
    Ernærings- og fødevareleksikon
    Madkundskab
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadkundskabAnnelise Terndrup Pedersen
    720,95 DKK
    Indbundet
    Madkundskab
    Madkundskabsundervisning
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadkundskabsundervisningHelle Brønnum Carlsen
    198,95 DKK
    Bog
    (1)
    Madkundskabsundervisning
    Børn, ernæring og måltider
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Børn, ernæring og måltiderSanne Sansolios
    324,95 DKK
    Hæftet
    Børn, ernæring og måltider
    Mad, mennesker og måltider
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Mad, mennesker og måltiderBente Halkier
    342,95 DKK
    Hæftet
    Mad, mennesker og måltider

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Ernæringsfysiologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    ErnæringsfysiologiInger Marie Jørgensen
    387,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Ernæringsfysiologi
    Ernærings- og fødevareleksikon
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Ernærings- og fødevareleksikonElin Kirkegaard
    270,95 DKK
    Indbundet
    Ernærings- og fødevareleksikon
    Madkundskabsundervisning
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadkundskabsundervisningHelle Brønnum Carlsen
    198,95 DKK
    Bog
    (1)
    Madkundskabsundervisning
    Madgrundbogen
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadgrundbogenAnnelise Terndrup Pedersen
    675,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Madgrundbogen
    Børn, ernæring og måltider
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Børn, ernæring og måltiderSanne Sansolios
    324,95 DKK
    Hæftet
    Børn, ernæring og måltider
    Mad, mennesker og måltider
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Mad, mennesker og måltiderBente Halkier
    342,95 DKK
    Hæftet
    Mad, mennesker og måltider