Bog & idéBøgerKrop og sjælMedicin, sundhed og sygdom

Børn, ernæring og måltider

tværfaglige perspektiver
0.0
Dansk
Ernæring, mad og måltider er på menuen i en række kapitler, hvor børn er i fokus. Bogen rummer både ernærings-, samfunds- og humanvidenskabelige perspektiver på temaet mad i relation til børn. Første...

Hæftet

324,95 DKK
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Børn, ernæring og måltider af Sanne Sansolios

Ernæring, mad og måltider er på menuen i en række kapitler, hvor børn er i fokus. Bogen rummer både ernærings-, samfunds- og humanvidenskabelige perspektiver på temaet mad i relation til børn. Første del giver indblik i børns ernæring og kostvaner, og i hvordan smagspræferencer udvikles og påvirkes. Fedmeproblematikken belyses gennem aktuelle forebyggelsestiltag, den fysiologiske baggrund for overvægt og det offentliges ansvar og indflydelse. Børns møde med mad i hjemmet, institutioner og skoler belyses i bogens anden del. Udviklingen af nye måltidsmønstre og børns relation til disse belyses i forhold til begreberne familie og institution, ligesom et folkesundhedsperspektiv bliver bragt i spil. Maddannelse, pædagogik og æstetik bliver italesat i bogens sidste del med konkrete forslag til, hvordan man kan arbejde med børn og mad i forskellige settings. Børn, ernæring og måltider – tværfaglige perspektiver henvender sig til studerende på professionsuddannelsen i ernæring og sundhed, til studerende på læreruddannelsen og pædagoguddannelsen samt til alle færdiguddannede med interesse for børn, ernæring og måltider.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
1
ISBN
9788762811683
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
339
Udgivelsesdato
24-10-2013
Format
Hæftet
Varenr.
2015527
EAN nr.
9788762811683
Varegruppe
Medicin/sundhed/sygdom
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
174
Længde (mm)
247
Vægt (g)
660

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Lægevidenskab og sygeplejeSygepleje og paramedicinske fag
  • Kvalifikatorer: Uddannelse og uddannelsesniveauerFor specifikke nationale læreplanerFor Danske undervisningsniveauerFor professionsuddannelse
  • Anmeldelser Børn, ernæring og måltider

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Ernæringsfysiologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    ErnæringsfysiologiInger Marie Jørgensen
    387,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Ernæringsfysiologi
    Ernærings- og fødevareleksikon
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Ernærings- og fødevareleksikonElin Kirkegaard
    270,95 DKK
    Indbundet
    Ernærings- og fødevareleksikon
    Madkundskabsundervisning
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadkundskabsundervisningHelle Brønnum Carlsen
    198,95 DKK
    Bog
    (1)
    Madkundskabsundervisning
    Levnedsmiddelhygiejne
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    LevnedsmiddelhygiejneElin Kirkegaard
    360,95 DKK
    Hæftet
    Levnedsmiddelhygiejne
    Madkundskab
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadkundskabAnnelise Terndrup Pedersen
    720,95 DKK
    Indbundet
    Madkundskab
    Mad og æstetik
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Mad og æstetikHelle Brønnum Carlsen
    180,95 DKK
    Hæftet
    Mad og æstetik
    Mad, mennesker og måltider
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Mad, mennesker og måltiderBente Halkier
    342,95 DKK
    Hæftet
    Mad, mennesker og måltider

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Ernæringsfysiologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    ErnæringsfysiologiInger Marie Jørgensen
    387,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Ernæringsfysiologi
    Ernærings- og fødevareleksikon
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Ernærings- og fødevareleksikonElin Kirkegaard
    270,95 DKK
    Indbundet
    Ernærings- og fødevareleksikon
    Madkundskabsundervisning
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadkundskabsundervisningHelle Brønnum Carlsen
    198,95 DKK
    Bog
    (1)
    Madkundskabsundervisning
    Levnedsmiddelhygiejne
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    LevnedsmiddelhygiejneElin Kirkegaard
    360,95 DKK
    Hæftet
    Levnedsmiddelhygiejne
    Madkundskab
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadkundskabAnnelise Terndrup Pedersen
    720,95 DKK
    Indbundet
    Madkundskab
    Mad og æstetik
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Mad og æstetikHelle Brønnum Carlsen
    180,95 DKK
    Hæftet
    Mad og æstetik
    Mad, mennesker og måltider
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Mad, mennesker og måltiderBente Halkier
    342,95 DKK
    Hæftet
    Mad, mennesker og måltider